Салат з черемші: покроковий рецепт з яблуками, горошком і волоськими горіхами

Приємний смаковий відтінок, гарний зовнішній вигляд, величезна користь для здоров’я — салат з черемші, яблук, горошку і волоських горіхів. Покроковий рецепт з фото-і відео-рецепт.

Чим весна прекрасна, що кожен день з’являється нова свіжа зелень. Найперша і вітамінна травичка — черемша або інша назва «дикий часник», т. к. має вона часниковим смаком. Черемша дуже цілюща, тому в кулінарії її використовує в будь-якому вигляді, проте самої корисної вона вважається сира. Наприклад, найпоширеніший спосіб її застосування в сирому вигляді, салати, які поповнюють організм цілющими вітамінами. З черемшею будь салат виходить соковитий, ароматний, апетитний і красиво виглядає на столі. Приготуємо сьогодні салат з черемші, яблук, горошку і волоських горіхів.

Рецепт закуски дуже простий і неймовірно багатий на вітаміни. Салат компенсує і відновить втрачені сили після зими. Він буде прекрасним доповненням до рибних і м’ясних страв, ідеально підійде до жаркого, качки, гусака й інших видів м’яса. Також, він прекрасний і сам по собі. Це чудова альтернатива консервованим і засолених овочів. Для заправки салату використовується оливкова олія з лимонним соком, які при бажанні можна замінити натуральним йогуртом або сметаною.

  • Калорійність на 100 г — 56 ккал.
  • Кількість порцій — 1
  • Час приготування — 10 хвилин


Інгредієнти:

  • Черемша — 15 листочків
  • Зелений горошок — 50 г (консервований, свіжий або заморожений)
  • Яблуко — 1 шт.
  • Оливкова олія — 2 ст. л. для заправки
  • Лимон — 1 ст. л. лимонного соку
  • Сіль — щіпка
  • Волоські горіхи — 50 г

 

Дивіться також  Теплий салат з макаронами, кукурудзою і зеленню: покроковий простий рецепт