Салат з крабових паличок з зеленим горошком і морквою – рецепт

Рецепт нового салату з крабовими паличками і горошком. Покрокові фото для наочності приготування.


Інгредієнти:

  • Крабові палички — 240 г
  • Яйця — 2 шт.
  • Зелений горошок — 1/2 банки
  • Морква — 150 г
  • Сир — 50 г
  • Майонез — 60 г
  • Сіль і перець за смаком

Покрокове приготування салату з крабових із зеленим горошком і морквою



Першим ділом поставте отвариться яйця і моркву. Яйця варіть 10 хвилин після закипання води. Якщо яйця свіжі, то їх буде не просто очистити. Щоб уникнути таких проблем при варінні додайте 1 чайну ложку солі у воду. А після варіння відразу охолодіть яйця в холодній воді. Краще всього поставити каструлю з яйцями під проточну холодну воду. Такі прості маніпуляції дозволять вам легко очистити навіть самі свіжі яйця. Морква варіть поки вона не буде легко проколюватися виделкою. Злити з неї воду. Залиште яйця і моркву остигати. А поки займіться іншими продуктами. Салат можна подати як порційно шарами, та і у великій салатниці змішавши всі інгредієнти. Для порційного салату шарами використовуйте кулінарне кільце. Салат вийде красивим. Першим шаром йдуть крабові палички. Їх нарізаємо дрібними кубиками.



На крабові палички робимо майонезну сітку і розподіляємо її ложкою.



Остиглу моркву чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Втім, її можна і натерти на крупній тертці. Але салат кубиками виглядає красивіше. Не забуваємо підсолити шар з моркви. Робимо майонезну сіточку.



З горошку зливаємо воду і викладаємо його поверх моркви. Змащувати горошок майонезом не потрібно, він і так соковитий.



Передостаннім шаром йдуть яйця. Тут можна піти двома шляхами — окремо нарізати білок, а зверху зробити шар з жовтків. Такий варіант підійде, якщо у вас не виявилося сиру для салату. Ми ж просто нарізаємо кубиками яйця. Не забувайте кожен шар трохи утрамбовувати ложкою або спеціальним «поршнем».

Дивіться також  Салат Щітка: покроковий рецепт з сирою морквою і білокачанної капустою



Останнім шаром буде натертий сир.



Салат готовий. Можна знімати кулінарне кільце. Прикрасьте його на свій розсуд.





Дивіться також відео-рецепти:

1) Салат з крабовими паличками і зеленим горошком



2) Листковий салат з крабовими паличками