Покрокове приготування салату з помідорами, яйцями і цибулею:
1. Зелену цибулю вимити і обсушити паперовою серветкою. Гострим ножем дрібно його накришити і насипте в салатницю.
2. Кріп вимити, обсушити, дрібно наріжте і додайте до зеленого цибулі.
3. Пружні і щільні помідори промийте, насухо протріть бавовняним рушником і наріжте великими кубиками. Відправте його в салатницю слідом за кропом. Сильно дрібно помідори не кришити, т. к. вони сильно водянисті.
4. Яйця попередньо відваріть до крутий консистенції, опустіть в холодну воду для охолодження, очистіть і наріжте кубиками середнього розміру. Щоб їх відварити, опустите яйця в сотейник з холодною водою і поставте на плиту на середній вогонь. Після закипання зменшіть нагрів і варіть 8 хвилин. Цей процес можете зробити завчасно, наприклад, з вечора чи ранку. Тоді часу на приготування салату піде зовсім мало.
5. Заправте салат сіллю з майонезом і перемішайте. Але пам’ятайте, що сіль провокує виділення з помідорів рідини. Тому робіть це безпосередньо перед подачею салату.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати листковий салат з помідорами, сиром і яйцем.
[media=https://youtu.be/PqtudDs7gLo]
