Покрокове приготування салату з помідорами, плавленим сиром і яйцем-пашот, рецепт з фото:
1. Першим ділом зваріть яйце-пашот. Я його готую в мікрохвильовій печі. Для цього помістіть вміст яйця в чашку з водою і відправте в мікрохвильовку на 1 хвилину. Але час приготування залежить від потужності приладу. Якщо ви звикли готувати пашот іншим способом, то скористайтеся ним.
2. Поки пашот готується, наріжте шматочками будь-якого розміру вимиті і висушені помідори.
3. Плавлений сир наріжте кубиками і відправте в миску з помідорами. Якщо сир дуже м’який і його важко різати, то попередньо витримайте його в морозильній камері 15 хвилин. Він стане щільніше і його буде легко нарізати.
4. Огірки вимити, висушити серветкою і наріжте тонкими півкільцями по 3 мм.
5. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і наріжте тонкими півкільцями. Відправте його до всіх продуктів. За бажанням попередньо можете його замаринувати.
6. Подрібніть дрібно зубчики часнику гіркий і гострий перець. З перцю приберіть насіння, оскільки в них міститься особливо багато гіркоти.
7. Зелень помийте і висушіть паперовою серветкою. Дрібно подрібніть її і надішліть в миску з овочами. До цього часу звариться пашот. Вийміть його з рідини дуже акуратно, щоб не пошкодити жовток.
8. Заправте салат сіллю, оливковою олією і соєвим соусом. Сіль додавайте після соєвого соусу, інакше можете салат пересолити, оскільки соєвий соус вже солоний.
9. Перемішайте салат.
10. Розкладіть салат по порційних тарілках і зверху прикрасити яйцем-пашот.
11. Сервіруйте салат з помідорами, плавленим сиром і яйцем-пашот до столу відразу після приготування.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з помідорів, огірків і плавленого сиру.
