Овочі і трави — рекордсмени за вмістом вітамінів. Вони замінять будь аптечний вітамінний препарат. Як приготувати салат «Вітамінний» зі свіжих овочів і зелені читайте в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Салати з сирих овочів — корисна їжа. Це концентрований джерело вітамінів, здоров’я і гарного настрою. Страви роблять благотворний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту і рекомендовані для нормалізації обміну речовин. Варіантів приготування подібного страви безліч: салати з капустою, яблуками, болгарським перцем, морквою, кабачками, баклажанами, огірками, помідорами, зеленню… Незаперечне достоїнство частування — легкість і простота. Вам не потрібно витрачати багато часу, щоб нагодувати домашніх апетитною закускою. Весь процес приготування зводиться — помити, очистити і порізати продукти.
В якості заправки салатів можуть використовуватися різноманітні соуси. Найпоширеніше — рослинне або оливкове масло. Також застосовують натуральний знежирений йогурт, майонез, сметану або складно компонентні соуси. З різноманітного кількості рецептів сирих салатів, пропоную спробувати салат «Вітамінний» зі свіжих овочів і зелені. Помідори, огірки, цибуля, перець, часник, зелень — саме правильне вітамінне та корисне страву для організму. Готуйте його з будь-якого приводу, для повсякденного трапези або святкового застілля.
- Калорійність на 100 г — 75 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Помідори — 1 шт.
- Зелена цибуля — 5 пір’їнок
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
- Оливкова олія — для заправки
- Гіркий перець — 0,5 шт.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Солодкий болгарський перець — 1 шт.
- Базилік — 3 гілочки
- Огірки — 1 шт.
- Часник — 1 зубчик
- Кінза — 3 гілочки
- Кріп — 3-4 гілочки
