Пропонуємо спробувати новий рецепт традиційного страви — зелений салат з крабовими паличками. Він здивує гостей і прикрасить святковий стіл кожного будинку. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Салати з крабових паличок — знахідка для кожної господині. Рецепти з ними дуже прості, а готовий продукт завжди надзвичайно смачний. Любов до крабовим паличкам пояснюється не тільки чудовими смаковими якостями. Вони чудово поєднуються з багатьма продуктами, що дозволяє господиням балувати їдців новими варіаціями салатів на «крабову» тему. Крім цього крабові палички не потребують додаткової термообробки, т. к. сурімі, з яких вони виготовлені, вже готові до вживання. Сурімі — це щільна біла маса, приготовлена з філе білої риби, частіше сімейства тріскових. Сьогодні приготуємо з сурімі зелений салат. Зелений салат передбачає використання різноманітних овочів і зелені зеленого кольору. Це може бути білокачанна капуста, огірки, рукола, латук, айсберг, фрикасе, пір’я цибулі, петрушка, кріп, кінза, м’ята, листя салату та ін. Зелений салат з крабовими паличками свіжий, витончений, доволі простий, але головне «всесезонен», оскільки завжди можна на прилавках магазинів знайти овочі та зелень зеленого відтінку. Головне крабові палички використовувати тільки хорошої якості.
У даній версії салату використовується молода білокачанна капуста, свіжий огірок, гіркий перчик зеленого кольору, кінза петрушка. Це літня версія смачного і легкого крабового салату, який може стати святковим. Інгредієнти прекрасно поєднуються, і надають смакову гаму справжню літню свіжість!
- Калорійність на 100 г — 144 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Білокачанна капуста — 250 г
- Сіль — щіпка або за смаком
- Крабові палички — 4 шт.
- Рослинне масло — для заправки
- Петрушка — декілька гілочок
- Огірки — 1 шт.
- Гострий перець зеленого кольору — 0,25 стручка
- Кінза — кілька гілочок
Покрокове приготування зеленого салату з крабовими паличками, рецепт з фото:
1. Білокачанну капусту помийте, зніміть верхні брудні суцвіття і нашаткуйте тонкою соломкою.
2. Огірки вимийте, висушіть рушником, відріжте кінчики і наріжте тонкими півкільцями по 3-4 мм.
3. Зелень вимити і дрібно наріжте. З гіркого перцю видаліть насіння, оскільки вони дуже гіркі, промийте і дрібно наріжте.
4. З крабових паличок зніміть плівку і наріжте кільцями або соломкою. Якщо вони заморожені, то спочатку розморозьте. Для цього не використовуйте мікрохвильову піч і воду, т. к. це тільки зіпсує їх смак.
5. З’єднайте у великій піалі всі продукти, приправте їх сіллю за смаком і полийте рослинним маслом.
6. Перемішайте зелений салат з крабовими паличками і сервіруйте його до столу. Перед подачею можете його недовго витримати в холодильнику.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат із зеленим листям і крабовими паличками.
