У вас в морозилці животіють залишки крабових паличок, а в холодильнику в’яне кілька овочів? Організуйте для сімейного застілля салат з крабовими паличками, помідорами, капустою і яйцем-пашот. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Салат з крабових паличок — популярний і всіма улюблене блюдо, як на святковому, так і буденному столі. Вони добре поєднуються з багатьма продуктами: сиром, часником, кукурудзою, помідорами, капустою, огірками, рисом… Список можна продовжувати до нескінченності. При бажанні палички можна замінювати крабовим м’ясом. Особливої різниці між цими продуктами немає. Відмінність тільки в тому, що м’ясо, розфасоване в загальну упаковку, що дозволяє економити час для розморожування і нарізки. Найчастіше з крабовими паличками готують салат з кукурудзою в поєднанні з рисом. Але якщо вам набрид звичний салат, то спробуйте приготувати салат з крабовими паличками в поєднанні з іншими інгредієнтами, наприклад, з помідорами, капустою і яйцем-пашот. Страва буде не менш смачне.
Пропонований крабовий салат з овочами і яйцем-пашот — простий у виконанні, ніжний на смак і легкий для шлунка. Його можна приготувати на урочистий захід або вечірній сімейний вечерю. Цікаве в цьому салаті — яйце-пашот. Щоб воно вийшло необхідно дотримуватися кількох нескладних правил. По-перше, яйця повинні бути свіжими. По-друге, у воду додайте трохи солі і оцту, щоб білок краще «схопився» і правильно оповив жовток. Також не вживайте в їжу яйця, якщо після розбиття шкаралупи білок виявився мутний, жовток розтікається без будь-якого впливу з боку або відчутний неприємний запах.
- Калорійність на 100 г — 95 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Крабові палички — 4-5 шт.
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Білокачанна капуста — 150 г
- Помідори — 1 шт.
- Зелень (кінза, базилік, петрушка) — за смаком
- Рослинне масло — для смаження
- Яйця — 2 шт.
- Гіркий перець — 0,25 стручка
- Часник — 1 зубчик