Покрокове приготування салату з крабовими паличками, ковбасою, капустою, помідорами і яйцем-пашот, рецепт з фото:
1. З капусти зніміть верхні листочки, т. к. вони зазвичай брудні. Качан промийте, висушіть паперовою серветкою, відріжте необхідну кількість і нашаткуйте тонкою соломкою. Притисніть її руками, щоб капуста пустила сік і салат став соковитіше.
2. Огірки вимити під проточною водою, висушіть паперовою серветкою і наріжте тонкими півкільцями по 3-4 мм.
3. Помідори промийте, висушіть рушником і наріжте часточками.
4. Солодкий перець помийте, розріжте плодоніжку, розрізати навпіл, видалити насінну коробку, зріжте перегородки і наріжте соломкою.
5. Крабові палички очистіть від пакувальної плівки і наріжте кубиками або соломкою. Якщо вони заморожені, то попередньо розморозьте природним шляхом без застосування мікрохвильової печі і води.
6. З ковбаси зніміть пакувальну плівку і наріжте кубиками, як крабові палички.
7. Зелень промийте, висушіть рушником і дрібно накришити.
8. У чашку наберіть питну воду, посоліть і влийте яйце. Робіть це акуратно, щоб жовток залишився цілим.
Всі овочі з’єднайте в салатниці, приправте сіллю і полийте рослинним маслом.
9. Яйця відправте в мікрохвильовку і варіть 1 хвилину при потужності 850 кВт. Якщо потужність приладу інша, то коректуйте час. Білок повинен коагулироваться, а жовток всередині залишитися м’яким. Детальний покроковий рецепт, як варити яйця-пашот різними способами ви знайдете на сторінках сайту. Для цього скористайтеся рядком пошуку.
Овочі добре перемішайте.
10. Розкладайте салат по порційних тарілках і доповніть його пашот. Сервіруйте салат з крабовими паличками, ковбасою, капустою, помідорами і яйцем-пашот до столу відразу після приготування.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з крабовими паличками, помідорами і сиром.
