Покрокове приготування салату для очищення кишечника з капусти і перцю:
1. Білокачанну капусту очистити від верхнього листя, оскільки вони зазвичай брудні, промийте під проточною водою, обсушити і дрібно наріжте тонкими смужками. Чим тонше вона буде нарізана, тим смачніше і ніжніше буде салат. Присипте її дрібкою солі і придавіть руками, щоб вона пустила сік. Хоча для очищення організму в салати сіль не застосовується. Тому її має дуже мало, тільки для того, щоб капуста пустила сік.
2. Солодкий перець очистіть від насіння з перегородками, приберіть плодоніжку і наріжте плід тонкою соломкою.
3. Складіть овочі в салатницю і заправте рослинним маслом. Його повинно бути дуже мало, буквально 1 ст. л.
4. Слідом налийте соєвий соус. Його також має не повинно бути багато, з-за вмісту солі. Достатньо буквально 1 ч. л., щоб поліпшити смак.
5. Перемішайте салат і сервіруйте його до столу. За бажанням можете його попередньо не тривалий час охолодити в холодильнику.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат «Щітка» для схуднення.
