Салат з буряка, мякого сиру і горіхів: покрокове приготування

Дуже простий у приготуванні, багатий вітамінами і мікроелементами, смачний і бюджетний… – це салат з буряка, м’якого сиру і горіхів. Приготуємо?

Буряковий салат з горіхами і сиром смачний, неймовірно корисний і простий у приготуванні. Він підходить на кожен день для всієї родини. Це дуже корисне страву, т. к. буряк є джерелом фолієвої кислоти, яка необхідна вагітним жінкам. Буряк для салатів можна готувати декількома варіантами. Перший – відварити, другий – запекти. Причому при другому способі приготування в коренеплоді зберігається значно більше корисних вітамінів, яких при варінні, на жаль, частина виварюється.

Цей салат дуже швидко готується, собівартість його недорога, а він особливо підходить для бажаючих схуднути. Його можна віднести до дієтичним і малокалорійним страв. При цьому варто відзначити, що волоські горіхи, які входять до складу страви, корисні не менше буряків. Вони впливають на розумові здібності, додають енергії і сил. Заправка для салату може змінюватися на ваш смак, ніж ще прекрасний цей салат. Сервірувати страву можна в якості легкого вечері як самостійне блюдо або як гарнір до м’яса або картопляного пюре.

  • Калорійність на 100 г — 153 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 10 хвилин для нарізки, плюс час дл варіння і охолодження буряків


Інгредієнти:

  • Буряк — 1 шт.
  • Плавлений сир — 100 г
  • Оливкова олія — для заправки
  • Волоські горіхи — 50 г
  • Сіль — щіпка

Дивіться також  Буряковий салат з насінням: як приготувати?