Протипоказання і шкоду рисового молока
Сьогодні все більше свідоцтв вчених вказує на те, що у рисі міститься природний миш’як. Як би не було сумно, але це правда. Саме тому перед вживанням зерна радять вимочувати його в холодній воді хоча б протягом години.
Будь рецепт рисового молока рекомендує вимочувати крупу 12 годин. Переважно для розм’якшення злаку, але так значно знижується і шкідливий вплив миш’яку на організм.
Однак, незважаючи на це, продукт протипоказаний для вживання дітьми у віці до 5 років. Організм дорослої здатний нейтралізувати небезпечний компонент, а ось дитячий навряд чи впорається з цим завданням.
Також не рекомендується повністю переходити на даний продукт тим, хто страждає від авітамінозу. Рисове молоко містить велику кількість вуглеводів і майже зовсім не містить білка, на відміну від свого соєвого «побратима». Разом з тим воно здатне при надмірному використанні викликати ендокринну дисфункцію.
Це говорить про те, що види рослинного молока потрібно чергувати, не можна віддавати перевагу якомусь одному продукту. І все ж, зіставляючи співвідношення користі і шкоди рисового молока, позитивного у вживанні цього напою куди більше, ніж негативного.
