Покрокове приготування пельменів з маслом і сиром, рецепт з фото:
1. У варильну каструлю налийте питну воду, посоліть і поставте на плиту.
2. Коли вода закипить, опускайте в неї пельмені. Якщо вони заморожені, то розморожувати їх не потрібно.
3. Коли пельмені опиняться у воді, кип’ятіння відразу припиниться. Ложкою або шумівкою перемішайте їх, щоб вони не злиплися одним грудкою.
4. Дочекайтеся коли вода знову закипить і зробіть середній вогонь. Варіть пельмені 5 хвилин без кришки. Але якщо це покупної напівфабрикат, то на упаковці виробника буде вказано час, скільки їх варити. Виконуйте цю інструкцію.
5. Шумівкою виловите пельмені з каструлі і перекладіть в сервірувальну тарілку.
6. Покладіть вершкове масло і перемішайте, щоб воно розчинилося під вплив гарячих пельменів.
7. Присипте їх сирної стружкою і почекайте 1-2 хвилини, поки розплавиться сир. Після сервіруйте страву до столу. Вживати пельмені слід відразу після приготування, оскільки розігрівати їх не прийнято.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати пельмені смажені під сиром.
