Огіркова трава: корисні властивості бораго, заготівля, рецепти

Напої з бурачником особливо популярні на Сході, але їх готують і в інших країнах:

 

  1. Лимонад. Для його приготування необхідно змішати в міксері листя меліси, огіркової трави м’яти з додаванням до перелічених компонентів соку половини лимона і двох склянок води. У проціджений лимонад слід влити пару ложок кленового сиропу.
  2. Чай. У окріп потрібно помістити по 1 ст. л. татарника, глоду, трави материнки і бораго. Чай повинен настоятися протягом ночі, щоб стати більш корисним і ароматним напоєм.
  3. Сік з бораго. Для його виготовлення беруться виключно нижні листки рослини, які необхідно провернути через м’ясорубку. Потім слід отриману м’якоть розвести з рівними дозами кип’яченої води, сироватки і прокип’ятити 2-3 хвилини. Подібний сік може запобігти проблеми з печінкою, якщо його вживати в міру.
  4. Коктейль з огіркової трави. Якщо з’явилося бажання вразити своїх гостей незвичайним алкогольним напоєм, слід дотримуватися певних пропорцій при його виготовленні. Рекомендується в міксері змішати невеликий пучок бораго зі 100 мл лимонного соку з додаванням потім розлиті в бокали щіпки кориці і 25 г шампанського. Прикрасити отриманий коктейль можна часточками ананаса.

 

Дивіться також  Матизия серцева: користь, шкоду, як їдять чупа-чупу, рецепти