Приготування насипного яблучного пирога
1. У мисці змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, манну крупу, цукор, лимонну кислоту і соду.
2. Перемішайте сухі продукти, щоб вони рівномірно розподілилися.
3. Вершкове масло наріжте кубиками середнього розміру і половину порції, викладіть на дно форми для випікання вироби. Якщо масло заморожене, то натріть його на тертці.
4. Зверху масла насипте половину порцію сухої суміші.
5. Яблука помийте і обсушіть паперовою серветкою. Спеціальним ножем вийміть серцевину і натріть плоди на крупній тертці. Шкірку не можете зрізати з готовому виробі вона зовсім не відчувається.
6. Яблучну стружку викладіть зверху на сухі інгредієнти і рівненько розрівняйте.
7. Присипте яблука порошком кориці. За бажанням можна присипати цукром і іншими ароматними спеціями.
8. Зверху висипте решту суху суміш і рівномірно розподіліть її.
9. Викладіть кубики або стружку другої половини вершкового масла.
10. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправляйте пиріг на 40 хвилин. Рекомендую першу половину часу випікати його під прикритою фольгою, щоб верх пирога не пригорів. Подавайте виріб в будь-якому вигляді, він смачний, як у гарячому, так і холодному стані. Тільки гарячим він буде дуже ламким і його доведеться їсти ложкою.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати насипний яблучний пиріг.
