Покрокове приготування молочного смузі з полуницею, рецепт з фото:
1. У чашу блендера або будь-яку іншу зручну ємність, в якій будете готувати страву, покладіть морозиво. До речі морозиво можна використовувати не тільки пломбір, але і шоколадне. Таке добре поєднується зі смаком полуниці і молока.
2. Влийте в миску молоко. Воно має бути холодна, температурою не менше +5°С. Інакше напій добре не зіб’ється і на поверхні не утворюється повітряна пінка. Можна навіть молоко трохи підморозити морозильної камери до утворення дрібних кристалів льоду.
3. Полуницю промийте та висушіть. Обірвіть хвостики, розрізати ягоди на дві половинки і додайте до молочних продуктів.
4. Збийте продукти блендером до однорідної маси. Полуниця має повністю пюрироваться і злитися з однорідною масою. Готовий молочний смузі з полуницею сервіруйте до столу відразу після приготування, оскільки запас його готувати не прийнято. Продукти розшарувати, повітряна пінка опаде і напій втратить зовнішній вигляд.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати молочний коктейль з полуницею та морозивом.
