Відновить сили після робочого дня, м’яко заспокоїть і розслабить, впоратися з втомою і нервовим перенапруженням — молочний смузі з полуницею. Як його приготувати читайте в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
За смаком і складом молочні смузі дуже різноманітні. Для їх приготування використовують йогурти, сиропи, соки, свіжі фрукти, вершки, горіхи, лікери, молоко, міцні алкогольні напої… Проте жарким літнім днем вгамує спрагу молочний смузі з полуницею в компанії з морозивом. Коктейль не тільки освіжить, він і додасть ситості на півдня, зарядить енергією і гарним настроєм. Прохолодний, корисний і вершковий смузі стане смачним напоєм і навіть десертом. Насолодитися полуничним напоєм можна не тільки теплим літнім днем, але і в будь який інший час. Його п’ють навіть не любителі молока, тому матусі часто його готують для вибагливих діток. Адже для його приготування потрібно кілька хвилин і мінімум інгредієнтів. Звичайно, якщо ви сидите на дієті, то такий спосіб угамування спраги не підійде, т. к. калорій в смузі предостатньо. Зате життєрадісні люди, які не бажають жертвувати своїми задоволеннями заради придуманих стандартів, будуть дуже задоволені.
В молочний смузі можна додавати не тільки полуницю, але й інші різноманітні сезонні ягоди і фрукти. Причому вони можуть бути не обов’язково свіжими, але і замороженими або консервованими. Крім основного інгредієнта — молока, в смузі можна додати будь-які добавки. Наприклад, вівсяні пластівці. Тоді коктейль стане ще ситніше і зможе замінити повноцінний сніданок або полуденок.
- Калорійність на 100 г — 62 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 7 хвилин
Інгредієнти:
- Молоко — 300 мл
- Цукор — за смаком і за бажанням
- Полуниця — 100 г
- Морозиво пломбір — 150 г
Покрокове приготування молочного смузі з полуницею, рецепт з фото:
1. У чашу блендера або будь-яку іншу зручну ємність, в якій будете готувати страву, покладіть морозиво. До речі морозиво можна використовувати не тільки пломбір, але і шоколадне. Таке добре поєднується зі смаком полуниці і молока.
2. Влийте в миску молоко. Воно має бути холодна, температурою не менше +5°С. Інакше напій добре не зіб’ється і на поверхні не утворюється повітряна пінка. Можна навіть молоко трохи підморозити морозильної камери до утворення дрібних кристалів льоду.
3. Полуницю промийте та висушіть. Обірвіть хвостики, розрізати ягоди на дві половинки і додайте до молочних продуктів.
4. Збийте продукти блендером до однорідної маси. Полуниця має повністю пюрироваться і злитися з однорідною масою. Готовий молочний смузі з полуницею сервіруйте до столу відразу після приготування, оскільки запас його готувати не прийнято. Продукти розшарувати, повітряна пінка опаде і напій втратить зовнішній вигляд.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати молочний коктейль з полуницею та морозивом.
