Млинці, сирники і оладки. Найбільш популярні рецепти

Оладки: покроковий рецепт

• Яйця вимішати з цукром і сіллю.
• Долити кефір, змішати. Всипати соду і борошно, вимісити тісто.
• На нагріту промаслений сковорідку викладати ложкою тісто.

Готувати до золотистого відтінку. Далі поворот і смаження другої сторони.

3. Гречані млинці
Гречані млинці
Інгредієнти:

• 3 яйця;
• 1-2 ст. л. цукру;
• 1/2 ч. л. солі;
• 2 ст. л. олії;
• 300 мл молока;
• 40-50 г борошна пшеничного;
• 40-50 г гречаної муки.

 

Гречані млинці: покроковий рецепт

Яйця збиваються з цукром і сіллю.

Влити олію, змішати.

Влити молоко, змішати.

Всипати все борошно, змішати. Тісто рідкувате.

Нагріти сковорідку, трохи промаслить.

У центр влити порцію тіста, сковороду прокрутити, і тісто заллє всю її поверхню.

Зазолотившийся низ покаже, що пора блін повертати.

Другу сторону теж прожарити.

4. Кукурудзяні оладки
Кукурудзяні оладки
Інгредієнти:

• 2 яйця;
• 50 г цукру;
• 300 мл кефіру;
• 1/2 ч. л. солі;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 50-70 г борошна пшеничного;
• 70-100 г борошна кукурудзяного;
• масло пісне.