Сирники, начинені чорносливом і горіхами: покроковий рецепт
Великою теркою натерти яблуко. Складові сирників добре перемішати. Якщо потрібно, досипати ще манки до отримання тугий маси.
Начинка. У чорнослив влити сік (воду/алкоголь) і прокип’ятити на малому вогні до випаровування всієї рідини. Зробити з чорносливу пастоподібну суміш в комбайні або блендері.
Горіхи перетворити в дрібну крихту. Перешкодити горіхи з черносливовой сумішшю і дати охолонути.
Формування сирників. На корж з сиру накладаємо тонко чорносливову пасту. Сирні боки загнемо наверх, запрятываем фруктово-горіхову начинку, в сир. Валяем сирник в борошні.
Смажимо в нагрітому маслі на малому вогні до трохи підсмаженої кірочки.
От і все! Можна ставити на стіл, приправивши сметаною або джемом.
7. Сирники духові
Сирники духові
Інгредієнти:
- 300 г сиру;
- 1 яйце;
- 3 ст. л. цукру;
- 250-300 г борошна;
- сіль на кінчику ножа;
- 1 ст. л. соку лимона;
- 0.5 ч. л. соди;
- трохи ванілі;
- 2 ст. л. сметани/йогурту.
