Млинці, сирники і оладки. Найбільш популярні рецепти

Кукурудзяні оладки: покроковий рецепт

Яйця змішати з цукром і сіллю.

Влити кефір, змішати. Всипати борошно і розпушувач, змішати.

На промаслений сковорідку влити порцію тіста. Смажити до золотистого відтінку.

Повернути, досмажити другу сторону.

5. Сирники зі сметанно-макової підливою
Сирники зі сметанно-макової підливою
Інгредієнти:

Для сирників:

• 400 г 11-% сиру;
• 100 г світлого розпарених родзинок;
• 50 г цукру;
• 50 г борошна;
• 1 яйце;
• пісне масло.

Для підливи:

• 50 г маку;
• 600 г сметани;
• 50 г вершкового масла;
• 100 г цукру.

Сирники зі сметанно-макової підливою: покроковий рецепт

Все змішати, замісити тісто.

Сформовать кульки 1,5-2 сантиметри в діаметрі, вивозити їх у борошні, покласти на тарілку і відправити в холод на 3 години.

Мак запарити кип’яченою водою, потримати накритим 15 хвилин.

Вершкове масло розтопити на воді. Доповісти сметану, мак і цукор, добре змішати, нагріти на невеликому вогні, не допустивши кип’ятіння.

Смажити морожені сирники в олії до підрум’янення.

Покласти в глибоку посуд і полити маково-сметанною підливою. Дати закипіти в духовці при 180 градусах і відразу подати до столу.

6. Сирники, начинені чорносливом і горіхами
Сирники, начинені чорносливом і горіхами
Інгредієнти:

• 850-900 г;
• творога2 яблука;
• 6 ст. л. манки;
• 2 яйця;
• 2/3 ст. цукру;
• 1 ч. л. ваніліну;
• сіль на кінчику ножа.

Для начинки:

• 180 г чорносливу;
• 1/2 ст. будь-яких горіхів;
• 1/3 ст. соку (бажано свіжовичавленого) або води/алкоголю;
• борошно;
• пісне масло.