Сирники духові: покроковий рецепт
Сир, яйце, цукор і сіль гарненько перемішуємо блендером.
Соду гасимо лимоном.
Додаємо соду і ретельно змішуємо.
Додамо борошно і замішуємо не дуже туге тісто.
Борошняними руками формуем кульки, які потім треба приплюснути. Деко застелим пергаментом, промаслим і посипаючи борошном.
Мажемо сирники йогуртом або сметаною з метою запобігти їх пересихання.
Запікаємо 25-30 хвилин при 180 градусах. Сервіруємо разом зі сметаною, медом або фруктовим джемом.
8. Млинці рожеві «гламур»
Млинці рожеві «гламур»
Інгредієнти:
- 500 мл молока;
- 250 г борошна;
- 3 яйця;
- 1 ст. л. цукру;
- 60 г вершкового масла;
- 4 ст. л. спиртного;
- сіль на кінчику ножа;
- буряк.
Начинка:
- сир сирнистий;
- зелень і часник;
- спеції за смаком.
Млинці рожеві «гламур»: покроковий рецепт
Буряк порізати на шматки або натерти. Вона надасть вашим млинців ніжний рожевий відтінок. Не турбуйтеся, її смак у результаті не буде відчуватися.
Додаємо яйця, цукор і сіль, добре змішуємо з допомогою блендера. Додаємо трохи молока і борошна — збиваємо далі вручну, місимо тісто спочатку густе (щоб не було грудок), а потім доливаємо теплого молока до потрібної густоти. Вона змінюється в залежності від того, які млинці ви бажаєте: тонкі або товстенькі.
Додати дві ложки олії, вимісити і випекти млинці на прогрітій сковороді до золотистого рум’янцю.
9. Млинці на чайному грибі
Млинці на чайному грибі
Інгредієнти:
- 0,5 л приготованого чайного гриба;
- 1 ст. л. манної крупи;
- 2-3 яйця;
- 0,5 ч. л. солі;
- 2 ст. л. цукру;
- борошно;
- 0,5 ч. л. соди;
- лимон або оцет;
- 100 г рафінованої олії.
