Шкоди та протипоказання до вживання меду з кульбаб
В деяких випадках від цього смачного ласощі доведеться відмовитися. Про можливі заборонах і протипоказання ми поговоримо максимально детально. Користь і шкода меду з кульбаб в деякому сенсі пов’язані вони визначаються його складом і призначенням.
Протипоказання до вживання одуванчикового меду:
- Алергічні реакції. На жаль, як мед, так і квітковий пилок самих кульбаб можуть бути сильними алергенами. Те ж стосується різних прянощів, коренів і трав, які ви можете захотіти додати в особистий рецепт. Якщо ви готуєте подібне блюдо вперше, не поспішайте запасати її «про запас». Навіть якщо ви не страждаєте алергією, краще спробувати готове квіткове варення на кінчику ложки й оцінити ефект, прислухавшись до організму. При наявності алергії на мед, пилок або інші компоненти, які можна зустріти у складі одуванчикового сиропу, вживання десерту суворо заборонено.
- Діабет. При будь-яких формах діабету краще звести вживання солодкого до абсолютного мінімуму. При виникненні гострої необхідності вживайте солодощі з дозволеними замінниками.
- Ожиріння або інші проблеми з вагою. Незважаючи на те, що одуванчиковый мед дійсно допомагає контролювати апетит і нормалізує травлення, його краще не приймати людям з надмірною вагою. На час дієт, очищень, процедур, спрямованих на зниження ваги і корекції тіла, від «солодкого столу» слід відмовитися зовсім. Це допоможе виробити правильну мотивацію і ставлення до їжі, не дасть зірватися і звести на «ні» результати власної праці по оздоровленню.
- Екологічність. Заготовлюючи одуванчиковый мед самостійно, ретельно стежте за тим, де і як виростали квіти. Збирайте тільки самі здорові, красиві, повністю розкрилися суцвіття, не зворушені шкідниками або хворобами. Уникайте рвати будь-які трави для вживання в їжу, якщо вони росли поблизу трас, залізничних шляхів, великих міст, ліній електропередач. Віддалене поле чи ліс, подалі від джерел забруднення — оптимальне місце для збору інгредієнтів, які принесуть максимальну користь.
- Захворювання та розлади ШКТ. Мед з кульбаби протипоказаний людям, що страждають виразкою шлунка або кишечнику, при гострому гастриті або схильності до частих розладів шлунка.
