Покрокове приготування маринованої оселедця з цибулею в банку, рецепт з фото:
1. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте під проточною водою, висушіть паперовою серветкою і наріжте тонкими чверть кільцями.
2. Надішліть цибулю в банку, заправте оцтом і цукром. Перемішайте і відставте в сторону.
3. Помийте оселедець під проточною водою і просушіть паперовою серветкою.
4. Відріжте рибі голову, плавники, хвіст і зробіть надріз на черевці. Випатрайте оселедець. Зробіть довгий надріз на спинці і пальцями акуратно зніміть шкірку, починаючи від голови до хвоста. Шкірка легко зніметься. Пальцями видаліть хребет з ребрами. Готове філе промийте під проточною водою і просушіть паперовою серветкою.
5. Наріжте його тонкими шматочками по 1 див.
6. Надішліть оселедець в банку до репчатому луку.
7. Додайте в банку лавровий лист і запашний перець горошком.
8. Перемішайте оселедець з цибулею, закрийте банку кришкою і відправте маринуватися в холодильник на півгодини. Сервірувати мариновану оселедець з цибулею до столу можна прямо в банку або виклавши на тарілку.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати мариновану оселедець з цибулею.
