Рецепт спіральної картоплі
Сьогодні будемо готувати смачне і незвичайне блюдо – спіральну картоплю.
Точніше, навіть два рецепту картоплі в одному: просто хрустка картопля в духовці картопля з беконом, запечений у фользі.
Блюдо дуже просте і недороге. Трохи дорожче картоплі. Добре підходить і в якості незвичайного гарніру, і в якості самостійного блюда. Готувати будемо в духовці, хоча можна обсмажити у фритюрі, тоді вийдуть спіральні чіпси.
Отже, приступимо до процесу приготування:
Інгредієнти:
- Картопля – 4 шт.
- Бекон – 100 гр.
- Масло рослинне – 20 мл
- Спеції – за смаком
- Сіль і перець – за смаком
Приготування:
1. Як ви вже, напевно, здогадалися — найскладнішим етапом приготування буде нарізати картоплю спіраллю. Швидше за все, буде потрібно трохи практики. З першого разу може не вийти. Для приготування спірального картоплі краще брати не дуже великі бульби. Надягаємо картоплю на дерев’яну паличку, ставимо лезо ножа трохи під кутом і акуратно розрізаємо по спіралі.
2. Далі все просто: якщо хочете картоплю з беконом, запечену у фользі – покладіть невеликі шматочки бекону всередину спіралі і загорніть у фольгу. Якщо бекон досить солоний – можна не додавати сіль.
3. Якщо хочете приготувати хрустку картоплю – змастіть рослинною олією, додайте трохи сушеної зелені та спецій на ваш смак, посоліть і поперчіть.
4. Випікати близько 25 хвилин при температурі 180 градусів. Якщо готуєте картоплю у фользі – після закінчення 25 хвилин фольгу краще відкрити і потримати блюдо 10 хвилин під грилем.
Приємного апетиту!
