Протипоказання і шкоду марципана
Лікарі, говорячи про шкоду марципана, акцентують увагу на тому, що продукт висококалорійний і важко перетравлюється людським шлунком. У зв’язку з цим слід відмовитися від ласощів наступним категоріям споживачів:
- діабетикам;
- людям з надмірною вагою;
- страждають від захворювань печінки та підшлункової залози.
Медики відзначають, що марципан може завдати шкоди організму навіть здорової людини, якщо регулярно вживати солодощі в необмежених кількостях.
Фахівці радять віддавати перевагу домашньому марципану, а не магазинного. Якщо ж часу на приготування десерту немає, купуйте ласощі, в складі якого немає шкідливих хімічних домішок. Для цього уважно читайте склад марципана перед його покупкою.
Частково відмовитися від горіхового десерту слід алергікам. Приміром, якщо у вас алергія на мигдаль, вам можна їсти марципан, але тільки той, який приготований на арахісі або іншому вигляді горіха.
