Квіти цикорію: лікувальні властивості, шкоди, рецепти

Корисні властивості квітки цикорію

Ще в давнину цикорій був відомий як цілющий продукт, кожен травник мав рослину в своєму арсеналі. Застосовувалася культура при лікуванні самих різних захворювань, а легендарний лікар Авіценна рекомендував його застосовувати в першу чергу для терапії подагри і розладів травної системи. Праці про користь культури створювали Пліній Старший, Теофраст, Діоскорид і інші відомі мислителі давнини.

У цей момент рослина також використовується в народній медицині, найчастіше для приготування діабетичних препаратів за рахунок вмісту у складі особливої речовини інуліну. Найбільше цього сосединения в корені, однак воно присутнє і в кольорах, просто в меншій кількості, зате останні містять рекордну кількість кумаринових глікозидів, які сприяють розрідженню крові і є чудовою практикою тромбофлебітів.

Втім, це лише основні відмінні особливості тих чи інших частин рослини, але, насправді, їх роль в оздоровленні організму куди більш значна.

Давайте розглянемо лікувальні властивості квітки цикорію детальніше:

1. Протизапальний ефект. Продукт є гарним натуральним протизапальним засобом — не випадково в давнину він застосовувався як протиотруту при укусах отруйних комах і змій. Цикорій ефективно бореться з чужорідної патогенною флорою, допомагаючи організму швидко впоратися з різного роду інфекціями.
2. Зміцнення імунітету і лікування застуди. У квітках цикорію міститься безліч вітамінів, макро – і мікроелементів, які допомагають заповнити недолік цих біологічно активних речовин в організмі, завдяки чому, в свою чергу, покращується імунітет. Крім того, продукт можна використовувати для лікування застуди, так як він має виражену відхаркувальну та жарознижувальну дію.
3. Нормалізація роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Сприятливий вплив робить продукт на діяльність шлунково-кишкового тракту. Він стимулює здоровий апетит, покращує травлення. Також допомагає в лікуванні різного роду шлунково-кишкових розладів, особливо ефективний при гастриті і запорах. Також не можна не відзначити протипаразитарну дію цикорію.
4. Поліпшення діяльності серцево-судинної системи. Особливо велика роль цикорію в справі стабілізації роботи серцевого м’яза і очищення судин. Продукт виводить надлишки холестерину і жирів, а також різні токсини, знижуючи вірогідність закупорки судин, яка призводить до розвитку важких хвороб і гострої серцевої недостатності. Крім того, добре впливає він на склад крові, знижуючи кількість цукру і попереджаючи розвиток недокрів’я. Навіть офіційна медицина рекомендує ввести цикорій в тому чи іншому вигляді в раціон при хворобах серця, особливо при тахікардії та ішемії, а також захворюваннях судин, насамперед атеросклерозі.
5. Жовчогінний і сечогінний ефект. Продукт допомагає виводити з організму зайву рідину, бореться з набряком і попереджає розвиток хвороб жовчної і сечостатевої системи. Примітно, що він використовується не тільки для профілактики зазначених хвороб, але і в якості допоміжної терапії при їх лікуванні.
6. Благотворний вплив на нервову систему. Нерідко цикорій призначається для лікування нервових розладів. Рослина володіє м’яким заспокійливим ефектом, допомагає налагодити сон, позбавитися від тривожних думок, наслідків стресу і т. д.
7. Профілактика та лікування стоматологічних хвороб. Цикорій добре знезаражує порожнину рота, що є відмінною профілактикою хвороб зубів і ясен. Також він ефективний у лікуванні таких захворювань, завдяки протизапальній дії. Крім того, рослина працює як знеболювальний і здатне зняти гостру зубний біль.
8. Благотворний вплив на печінку. Важливу роль відіграє продукт в роботі печінки, його навіть використовують в терапії такого страшного захворювання, як цироз як доповнення до основної схеми лікування. Але і тим, у кого печінка здорова, рослина виявиться корисним, за рахунок його властивості виводити токсини. Воно полегшить роботу органу і попередить розвиток тих чи інших патологічних процесів у майбутньому.
9. Тонізуючий ефект. Незважаючи на те, що цикорій має легкий заспокійливий ефект, він при цьому дарує потужний приплив сил, причому як у фізичному, так і в розумовому плані — йде напруженість м’язів, прояснюється свідомість.
10. Профілактика ожиріння. За рахунок наявності в складі клітковини і пектину продукт добре розганяє метаболізм, допомагаючи швидкому засвоєнню корисних речовин і виведенню шкідливих. В виду цієї особливості цикорій є відмінним засобом для схуднення і профілактики ожиріння.

Цілющий потенціал рослини величезний, і, додаючи його в раціон, ви можете розраховувати на хороший оздоровчий ефект. Найпростіший спосіб: купити його подрібнений в порошок корінь і пити замість кави, проте цей напій подобається не всім, і в цьому випадку на допомогу прийдуть квітки цикорію — вони не менш корисні, але їм можна знайти значно більше варіантів застосування в кулінарії.