Курячі гомілки з тушкованою капустою — секрети приготування

Легкий і швидкий вечерю для всієї родини — курячі гомілки з тушкованою капустою. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

То чи тушкована капуста доповнює курку, то курка капусту, але ці продукти чудово поєднуються в парі, обмінюючись один з одним ароматами і смаками. Тому приготуємо сьогодні по-швидкому легкий, дієтичний і корисний смачну вечерю — курячі гомілки з тушкованою капустою. Рецепт простий і оптимізований для зайнятих господинь. Це одночасно і гарнір, і основне м’ясне блюдо. Буквально 45 хвилин і курка з капустою будуть на столі. А «загальна сковорода» дає ще одну перевагу — капуста просочується ароматом смаженої курочки, а птах стає особливо м’якою, соковитою і ніжною, що просто тане у роті.

Для рецепту найчастіше використовують білоголову капусту, але підійде і синій сорт. Але тоді слід враховувати, що синя капуста гаситься довше часу. Страву можна готувати згідно з рецептом, а можна імпровізувати з додатковими складовими. Наприклад, в процесі приготування додати помідори, томатну пасту, картоплю, ковбасу і т. д. А курячі ніжки можна завжди замінити іншими частинами птиці.

  • Калорійність на 100 г — 85 ккал.
  • Кількість порцій — 3
  • Час приготування — 45-50 хвилин


Інгредієнти:

  • Білокачанна капуста — 1 качан середнього розміру
  • Курячі гомілки — 3 шт.
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Трави і спеції — за смаком
  • Рослинне масло — для смаження
  • Часник — 2-3 зубчики
  • Сіль — 1 ч. л. або за смаком

Дивіться також  Запечені курячі стегенця з картоплею: покроковий кулінарний рецепт