Протипоказання і шкоду цукру
До цього продукту сформувалося негативне ставлення у стоматологів, кардіологів, гастроентерологів, отоларингологів та інших фахівців у галузі медицини. Особливо шкідливий він в дитячому і похилому віці, а також для вагітних жінок. Суворими протипоказаннями до його вживання є цукровий діабет, ожиріння та хронічна гіпертонія.
Ось яку шкоду здоров’ю можуть завдати цукор:
- Передчасне старіння. Цукор уповільнює вироблення колагену і еластину, з-за чого тканини втрачають свою пружність і на тілі з’являються зморшки. Також він витягає вологу з шкіри, яка в результаті цього починає провисати.
- Уповільнення обміну речовин. Це є однією з основних причин появи зайвої ваги, а потім і самого ожиріння, якщо нічого вчасно не зробити. Воно, в свою чергу, тягне за собою підвищення артеріального тиску і рівня цукру в крові.
- Підвищення ймовірності розвитку онкології. Дослідження довели, що цей продукт робить ракові клітини більш агресивними, прискорюючи їх розповсюдження по організму і збільшуючи ймовірність росту пухлини. Більше того, вони стають менш сприйнятливими до хіміотерапії, в результаті чого захворювання гірше піддається лікуванню.
- Провокування серцево-судинних захворювань. Цукор може викликати тромбофлебіт, атеросклероз і навіть стати причиною інфаркту. Цьому сприяє активне відкладення холестерину на стінках судин, зменшення просвіту в них і, відповідно, уповільнення кровообігу.
- Погіршення стану зубів. Цукор створює сприятливий ґрунт для розвитку карієсу, оскільки руйнує емаль. Він шкодить не безпосередньо, а об’єднуючись з бактеріями, що мешкають в ротовій порожнині, в результаті чого утворюється згубна для зубів кислота. Саме тому у любителів солодкого найчастіше зустрічаються проблеми з частини стоматології.
- Закислення організму. З-за цього продукту порушується кислотно-лужний баланс, в результаті чого створюються ідеальні умови для активізації патогенної мікрофлори. Регулярно атакуючи організм, бактерії послаблюють імунну систему, залишаючи його відкритим для зараження туберкульозом, ГРВІ та іншими захворюваннями, що передаються повітряно-крапельним шляхом. Разом з цим виникає висока ймовірність зростання новоутворень у різних органах.
- Поява целюліту. Це пов’язано з порушенням кровообігу, витончення стінок судин, витягуванням вологи з тканин і уповільненням вироблення в них колагену з еластином. Внаслідок цього на шкірі нерідко утворюється «апельсинова кірка», яка після відмови від солодкого зазвичай досить швидко проходить сама.
Не сумніватися в тому, чи можна виключити цукор з раціону, дозволяє швидке виникнення залежності від нього організму. За своєю силою вона може зрівнятися з тягою до наркотичних речовин і алкоголю, з-за чого відмова від солодкого здатний викликати не менш сильну «ломку». Небажано його вживати й тому, що цей продукт викликає почуття помилкового голоду. Доведено, що він швидко втамовує, після чого людині може хотітися їсти ще більше. Все це зазвичай закінчується переїданням і відкладенням жиру.
Шкоди завдають не тільки чистий цукор, але і страви, приготовані на його основі. Небезпечно є різні джеми, варення, повидло, халву, шоколад, цукерки, печиво та іншу випічку. Особливо це можна робити ввечері, після 15:00, так як саме в цей час вуглеводи погано переробляються в енергію, перетворюючись у результаті в жир і осідаючи під шкірою.
Важливо! Щоб зменшити негативний вплив цукру на зуби, при вживанні солодкого рекомендується частіше полоскати рот або використовувати зубну пасту.
