Кизилове варення: користь, рецепти, секрети і тонкощі кухарів

Варення з кизилу п’ятихвилинка

Смачне варення з кизилу п’ятихвилинка зберігає всю користь незвичайною ягоди. Заготівля виходить смачною і тривалий час зберігається в прохолодному місці.

• Калорійність на 100 г — 273 ккал.
• Кількість порцій — 1 кг
• Час приготування — 30 хвилин

Інгредієнти:

• Кизил — 1 кг
• Цукор — 800 г
• Вода — 1 ст.

Покрокове приготування варення з кизилу п’ятихвилинка:

1. Кизил переберіть і промийте.
2. Ягоди покласти в каструлю, засипте цукром і залийте водою.
3. Варіть кизил на великому вогні, не доводячи його до кипіння, не забуваючи помішувати.
4. Після закипання зменшіть вогонь і продовжуйте варіння 5 хвилин.
5. Коли з’явиться пінка, зніміть її ложкою і вимкніть вогонь.
6. Розлийте заготовку по простерилизованным банкам і закатайте чистими кришками.
7. Переверніть тару, поставивши її на кришку, і укутайте теплою ковдрою.
8. Залиште до повного охолодження.