Якщо ви любите мак, то кекс на кефірі з маковою начинкою доведеться вам за смаком. Всі тонкощі приготування шукайте у нашому рецепті з покроковими фото.
Якщо ви любите готувати випічку самі, то такий простий рецепт кексу на кефірі в духовці точно вам буде до душі. А ще в ньому буде багато маку. Я просто обожнюю макову начинку. Її можна приготувати самостійно, а можна купити готову. Як показала практика, готова макова начинка у моєму випадку виходить смачніше і швидше — відкрив банку і взяв скільки потрібно.
Що ще примітно в цьому пирозі, крім начинки? Ах, да основа тесту може бути не тільки з кефіру. Якщо у вас скисло молоко, використовуйте його — вийде не менш смачно. Крім того, начинку ви можете змінювати і доповнювати по своєму смаку, а можна зовсім без начинки готувати.
- Калорійність на 100 г — 211 ккал.
- Кількість порцій — 6 шматків
- Час приготування — 50 хвилин
Інгредієнти:
- Кефір — 250 мл
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 100 г
- Борошно — 2 ст.
- Рослинне масло — 3 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Макова начинка — 100 г
Кекс на кефірі з маковою начинкою в духовці — покрокове приготування з фото
У великій мисці з’єднайте цукор і яйця. Збийте їх віночком або міксером. Останнє краще, так як процес збивання пройде швидше.
У добре збиті яйця додамо кефір кімнатної температури. Не забудьте про рослинну олію.
Додаємо борошно і добре розмішуємо. Додамо Соду в саму останню чергу, коли вже буде підготовлена форма для випічки і духовка розігріта.
Форму застеляємо пергаментом або змащуємо маслом і виливаємо половину тіста. Поверх тіста розподіляємо макову начинку.
Виливаємо другу частину тіста.
Відправляємо форму для випічки в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо 35-40 хвилин до рум’яної скоринки і сухої сірники.
Готовий кекс відразу виймаємо з форми, даємо йому повністю охолонути.
Готовий кекс присипаємо цукровою пудрою. Дістаємо компот чи молоко, а може заварюємо чай або каву, і насолоджуємося шалено смачним тестом зі смачною начинкою.
Приємного апетиту!
Дивіться також відео-рецепти:
- Кекс з маком простий рецепт
- Ніжний маковий пиріг
