Як приготувати картоплю з грибами, сиром і помідорами в духовці?
Ще один простий і смачний рецепт з картоплі з грибами в духовці. Тут присутні і помідори. Вони надають не тільки додатковий аромат і соковитість. Вони також роблять страву більш яскравим. Спробуйте!
Інгредієнти:
- Картопля — 6-7 середніх штук
- Томати — 2 штуки
- Печериці — 7 штук середнього розміру
- Сир — 200 грам
- Сметана — 150 грам
- Вода — 50 грам
- Цибуля ріпчаста — 1 штука
- Часник — 3-5 зубчиків
- Сіль, перець на смак
Приготування:
1. Картоплю миємо та очищаємо. Нарізаємо її досить великими шматками, товщиною близько 2 сантиметрів.
2. Гриби помиємо. Якщо потрібно, чистимо. Нарізаємо їх на 4 частини. Відправляємо в миску з картоплею.
3. Цибулю чистимо, ріжемо на 4 частини вздовж. Тепер подрібнюємо його соломкою. Якщо вам звичніше, можна нарізати кубиком. Перекладаємо до картоплі з грибами.
4. Часник чистимо. Нарізаємо не дуже тонкими кружальцями.
5. Томати моєму. Розрізаємо на 2 частини. Зрізаємо шкірку від зростання плодоніжки. Нарізаємо тонкими скибочками. Їх ми не відправляємо в загальну посуд, поки відкладаємо окремо.
6. Картоплю, гриби, цибулю і часник солимо, приправляємо на смак. Старанно перемішуємо руками, щоб продукти і спеції рівномірно розподілилися. Змішуємо сметану з водою. Заливаємо сюди ж.
7. Деко змащуємо олією. Розподіляємо тут овочево-грибну масу. Томати рівномірно розкладаємо зверху.
8. Відправляємо в духовку, розігріту до 190 градусів. Відправляємо сюди деко. Випікаємо до м’якості картоплі. Вона повинна бути напів-готова. Потім посипаємо блюдо тертим сиром. Повертаємо назад в піч ще на 5-10 хвилин.
Коли сир зарум’яниться, можна діставати. Подавати можна гаряче блюдо або злегка остудити його.
