Як їдять плоди динного дерева дуболистного?
З листя і стебел здобувають цінний молочний сік, який піддається термообробці і застосовується в кулінарії. Це відмінний компонент, який активно сприяє розщепленню білків в організмі.
В їжу додають переважно м’якоть зрілого плода. Вона соковита, має насичений аромат і солодкий смак. Її можна їсти в свіжому вигляді.
Карику дуболистную використовують при виготовленні різних фруктових салатів, закусок, соусів, компотів, соків і алкогольних напоїв. Завдяки наявності пектину на основі плодів готують відмінне желе.
Фрукт чудово гармонує з твердими сортами сирів, особливо з пармезаном. Його смак може підкреслити базилік, м’ята, аніс, бадьян, мускатний горіх, ваніль і кориця.
Рецепти страв з карикой дуболистной
Соковита м’якоть плодів прекрасно розкривається як в гарячих стравах, так і десертах. Її можна поєднувати з морепродуктів і м’ясом птиці.
