Індичка з гарбузом в сметанному соусі
М’ясо індички з гарбузом в сметанному соусі — швидко готується, а з’їдається ще швидше. Технологічний процес простий, страва виходить смачно.
- Калорійність на 100 г — 141 ккал.
- Кількість порцій — 3
- Час приготування — 1 година 30 хвилин
Інгредієнти:
- Грудка індички — 600 г
- Зелена цибуля — 1 гілочка
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Рослинне масло — 3 ст. л.
- Чорний мелений перець — щіпка
- М’якоть гарбуза — 600 г
- Сметана — 150 г
- Курячий бульйон — 150 мл
Покрокове приготування індички з гарбузом в сметанному соусі:
- Гарбуз наріжте кубиками 1 див., зелену цибулю — тонкими кільцями, філе індички — невеликими тонкими шматочками.
- У сковороді нагрійте масло і обсмажте філе індички до готовності.
- Викладіть її зі сковороди, додайте масло і обсмажте гарбуз з зеленою цибулею 5 хвилин.
- Влийте бульйон, прикрутіть вогонь і тушкуйте 5 хвилин під закритою кришкою.
- До овочів додайте сметану і обсмажену індичку. Перемішайте, закип’ятіть, посоліть, поперчіть і зніміть з вогню.
