Горіх бразильський: склад, калорійність, користь бертолетии, рецепти

Корисні властивості бразильського горіха

Він цінується насамперед своїми протипухлинними властивостями, а як доповнення застосовується для профілактики і лікування різних захворювань серця, судин, шлунку, кишечника, печінки, нирок. Його дія спрямована на омолодження, заспокоєння, відновлення, очищення, тонізування організму. Серед ефектів продукту — протизапальний, регенеруючий, кровотворний, імуностимулюючий, антиоксидантний.

Ось як допомагає горіх:

  1. Захищає від новоутворень. Це є результатом позитивного впливу селену і амінокислот, що містяться в складі, які нейтралізують вільні радикали, виводять з організму шлаки, збільшують кількість здорових клітин. У підсумку запобігається ріст пухлин в кишечнику, шлунку, ротової порожнини, легенів і матці.
  2. Заспокоює. У плодах дерева є ефірні олії, розслаблюючі людини, усувають депресію, дарують гарний настрій. Завдяки цьому виходить стати врівноваженішими, краще засинати, налагодити стосунки з оточуючими і підвищити свою працездатність.
  3. Нормалізує рівень цукру. Користь бразильського горіха для хворих на цукровий діабет полягає в його здатності сповільнювати засвоюваність глюкози і зменшувати її кількість у крові. Тим самим поліпшується загальне самопочуття людини, проходить запаморочення, нудота, слабкість. Також це сприяє відновленню підшлункової залози завдяки вмісту в продукті жирних насичених, поліненасичених і мононенасичених кислот.
  4. Зміцнює імунну систему. Такий ефект забезпечується за рахунок заліза, аскорбінової та фолієвої кислот. Вони поліпшують кровотворення, збільшують кількість еритроцитів і кисню в крові. Все це дозволяє підвищити опірність організму до вірусних та інфекційних захворювань — грипу, туберкульозу, ГРВІ, ангіні.
  5. Підтримує роботу серця. В результаті стабілізується його ритм і запобігають різні кардіологічні захворювання — аритмія, стенокардія, інсульт, інфаркт. Не менш важливим є нормалізація артеріального тиску, яке у гіпертоніків знижується до норми.
  6. Покращує згортання крові. Хворим на гемофілію бразильський горіх варто їсти тому, що в ньому є вітаміни і амінокислоти, які допомагають швидше зупиняти кровотечі. З його допомогою запобігають гематоми і внутрішні крововиливи в різних органах.
  7. Піклується про репродуктивне здоров’я. Це, як заявляють учені, підвищує вірогідність зачаття, виношування і народження здорової дитини. Також доведено, що даний продукт покращує якість і кількість еякуляту.
  8. Благотворно позначається на судинах. Їх стінки зміцнюються, вони очищаються від холестерину і атеросклеротичних бляшок. На додаток вдається запобігти тромбозу і варикозне розширення вен, уникнути їх розриву.
Дивіться також  Морська сіль: склад, калорійність, користь, рецепти

Бразильський горіх дуже корисний для тих, хто відчуває дефіцит білка. Його рекомендується вживати спортсменам, вагітним жінкам, вегетаріанцям.