Біла смородина: рецепти, користь та шкоду, як їдять

Цікаві факти про білій смородині



Ягоди смородини мають аперітівних, сечогінні, проносні і хладогенными властивостями. В народній медицині їх суміш використовується допомогою зовнішнього нанесення для полегшення симптомів ревматизму, для зняття болю при розтягуванні або вивихах.

Вважається, що біла смородина володіє здатністю проганяти лихоманку, викликати відділення поту, приводити в норму протягом менструального циклу і повертати здоровий апетит. Чай з сухих листя полегшує симптоми подагри і ревматизму, може бути корисний в компресах для загоєння ран і в якості засобу для полоскання рота.

Пюре з ягід використовується в косметичних масках для повернення краси втомленою і млявою шкірі. При регулярному вживанні в невеликих дозах біла смородина корисна пацієнтам з діабетом, «сердечникам», а також для запобігання передчасного старіння.

Сучасним садівникам відомі різні сорти білої смородини. Серед них чагарники з красивими назвами «Білий виноград», «Бланка», «Версаль Бланш», «Біла перлина». При цьому «Білий виноград» був удостоєний нагороди Королівського садівницького товариства за особливу цінність в саду.

Види з жовтими і рожевими ягодами, як не дивно, не відносяться ні до білої, ні до червоної смородини. Їх називають жовтою і рожевої смородиною відповідно, однак без ретельного порівняння на самому чагарнику відрізнити ягоди один від одного досить складно. Стиглі примірники білої смородини можуть приймати жовтуватий і рожевий відтінок, в залежності від умов зростання. Зелена смородина також існує, представляючи собою різновид альбиносной чорної.

Дивіться відео про білій смородині:



Таким чином, це смачна і візуально приваблива ягода, містить величезну кількість життєво важливих для людського організму речовин. Користь значно перевищує можливу шкоду білої смородини для людей з обмеженнями по медичного приписом. Якщо ваш лікар не вказав на зворотне, ягоди дозволено їсти під час вагітності, лактації, їх без побоювань пропонують дітям і людям похилого віку.

Дивіться також  Лардизабала: користь, шкоду, як їдять, рецепти страв