Шкоди та протипоказання до вживання фламмулины
Незважаючи на всю свою користь, зимовий гриб — їжа, яка підходить не кожному. Рядовка важко перетравлюється, її легко сплутати з неїстівними видами. Навіть молоді, зовні привабливі гриби можуть містити в собі шкідливі речовини, почерпнуті з навколишнього середовища.
Деякі люди можуть відчувати втому, дискомфорт, занепад сил після поїдання великої кількості опеньків в їжу. Цей побічний ефект пов’язаний з надмірним вмістом клітковини і інших складних речовин, які погано перетравлюються і роблять гриби важкою їжею. Якщо ваш організм не звик до неї, навіть невелика кількість грибів може заподіяти незручність.
У рідкісних випадках (наприклад, якщо гриби накопичили сторонні речовини) після вживання зимового опенька може виникнути нудота та діарея. Червиві примірники, а також потемнілі або кардинально змінили колір на місці зрізу варто викинути.
Абсолютні протипоказання до зимових грибів:
- Алергія. Як було сказано вище, фламмулина має здатність підсилювати імунітет і підвищувати опірність алергенів. Однак іноді ці гриби самі можуть стати причиною неприємних симптомів, що виявляються у вигляді свербежу, висипу, сухості слизових, кровотеч.
- Вагітність та грудне вигодовування. Протипоказання зимового гриба включають в себе періоди, коли жіночий організм особливо вразливий. Краще уникати вживання рядовки в такі моменти. Це дозволить звести до мінімуму можливі побічні ефекти, що загрожують розвитку малюка.
- Взаємодія з ліками. Зимовий опеньок може впливати на всмоктування деяких ліків, отримаєте консультацію лікаря з цього приводу. У зворотному випадку можуть з’явитися головні болі, тривога і неспокій, в крайніх випадках — розвинутися психоз з галюцинаціями.
