Як приготувати смачні закусочні оладки з кукурудзою? Запросто, вам треба ознайомитися з нашим рецептом з покроковою інструкцією.
Незвичайні оладки пропонуємо вам приготувати сьогодні. Повітряне тісто, хрустка кукурудза, ось запорука гарного сніданку або перекусу. До речі, коли я вирішила все такі приготувати ці оладки, була налаштована скептично. Мені здалося, що поєднання тіста і кукурудзи буде не зовсім доречно. А виявилося, що даремно я переживала. Поки смажили оладки і була знята перша проба, стало зрозуміло тільки одне — їх катастрофічно мало. Ну, що заінтриговані? Давайте готувати.
- Калорійність на 100 г — 180 ккал.
- Кількість порцій — на 4-х чоловік
- Час приготування — 20 хвилин
Інгредієнти:
- Кукурудза консервована — 1 банка
- Яйце — 1 шт.
- Борошно — 1 ст.
- Вода — 50 мл
- Сіль — 1/3 ч. л.
- Петрушка або інша зелень — 30 г
- Чорний перець мелений — за смаком
- Рослинне масло — для смаження
Покрокове приготування закусочних оладки з кукурудзою
1. В рецепті написано, що необхідна вода. Ми візьмемо рідина, злиту з кукурудзи. Замість неї можна взяти кефір, молоко або сметану. І смак буде щоразу новий.
До рідини додаємо яйце і спеції. Трохи збиваємо виделкою.
2. Додаємо кукурудзу. Крім консервованої кукурудзи, для таких оладок можна використати відварену. Буде не менш смачно.
3. Додаємо 2/3 частини борошна і перемішуємо.
4. Перемішуємо тісто і дивимося на густоту, воно повинно бути густе, але при цьому стікати з ложки. Якщо борошна вистачило в перший раз, то більше не додаємо. Зелень дрібно рубаємо і додаємо в тісто.
5. На сковороді розігріваємо олію і ложкою викладаємо оладки. Смажимо їх з двох боків до рум’яної скоринки. Стежте, щоб сковорода не перегрілася, інакше кукурудзяні зерна підгорять.
6. Подавайте оладки з запалі з жару та не переживайте що вони закінчаться зі швидкістю світла. Адже завжди можна приготувати ще.
Дивіться також відео-рецепти:
1) Дуже простий і смачний рецепт оладок з кукурудзою
2) Оладки з кукурудзою — легко і просто
