Протипоказання і шкоду умі будо
Завдати шкоди умі будо може, якщо вживати морський виноград у надто великій кількості. Причому постраждати можуть навіть абсолютно здорові люди, оскільки ці водорості вже самі по собі вважаються досить важкою їжею для шлунка.
Також такі можливі проблеми у тих, хто страждає від індивідуальної непереносимості морського винограду або алергічної реакції на зелені ягоди, фрукти, овочі.
Погіршити самопочуття може морський виноград, зібраний не в екологічно чистих районах і выращивающийся без дотримання суворих вимог (тепла вода, відсутність поблизу хімічних заводів і комбінатів). У цьому випадку можна просто-напросто отруїтися і нашкодити ниркам, в яких зазвичай і осідає основна кількість токсинів.
Умі будо не можна назвати кращою їжею для прийому натщесерце, адже при вживанні її на порожній шлунок будуть можливі кольки в животі, легка нудота і навіть діарея у людей зі «слабкими» органами ШКТ.
З обережністю потрібно вживати зелену «ікру» людям, які страждають від гепатиту, дискінезії жовчовивідних шляхів, гастриту, коліту, виразки шлунка і дванадцятипалої кишки. Це пов’язано з тим, що водорості впливають на стінки цих органів дратівливо.
