Свиняча корейка в духовці: простий рецепт
Свиняча корейка в духовці у фользі стане чудовим сімейним обідом або вечерею в дружній компанії. Вона відрізняється ситністю, ароматом, соковитістю.
- Калорійність на 100 г — 184 ккал.
- Кількість порцій — 3
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Свиняча корейка — 600 г
- Мелений перець — за смаком
- Сіль — велика щіпка
- Олія для смаження — 1 ст. л.
Покрокове приготування свинячої корейки в духовці: простий рецепт:
- Корейку нарізати між кісточками. Скибки виходять товстими, так м’ясо буде соковитішим.
- Натріть його сіллю з перцем і залиште на пару хвилин.
- Сковороду змажте маслом і добре прогрійте, тоді на м’ясі утворюється кірочка, яка збереже весь сік.
- Викладіть на неї корейку.
- Свинину обсмажте з двох боків до золотистої скоринки по 2-3 хвилини з кожного боку.
- М’ясо викладіть на деко і відправте в нагріту духовку до 180 градусів на 10 хвилин. Воно добре пропечеться всередині і залишиться дуже соковитим.
