Покрокове приготування сосисок в листково-дріжджовому тесті, рецепт з фото:
1. Вийміть тісто з морозильної камери і залиште на столі розморожуватися при кімнатній температурі. Мікрохвильову піч для розморожування не застосовуйте, вона порушить структуру листкового тіста. Робочу поверхню припорошите борошном і покладіть оттаянное тісто. Качалкою розкачайте його товщиною по 3-4 мм.
2. Ножем наріжте тісто смужками шириною 2 см, завдовжки — близько 30 см. Одна смужка розрахована на одну сосиску.
3. Сосиски очистіть від пакувальної плівки і покладіть на край розкатаної смужки тіста.
4. Спірально внапуск завертайте сосиску тестом.
5. За бажанням, перед тим, як будете обертати сосиску, можете тісто змастити кетчупом або притрусити його сирної стружкою.
6. Викладіть сосиски на деко для випічки змащений маслом. Змастіть сосиски яйцем, молоком або рослинним маслом. За бажанням можете вироби присипати насінням кунжуту.
Духову камеру нагрійте до 180 градусів і відправляємо запікатися соски в листково-дріжджовому тесті на 20-30 хвилин. Вживайте їх як в теплом, так і в охолодженому вигляді.
