Покрокове приготування сирників з борошном і хурмою рецепт з фото:
1. Сир покладіть в ємність для замісу тіста. Якщо хочете отримати сирника однорідні, то збийте міксером сир або перетріть через сито. Якщо любите відчувати сирні шматочки, то залиште сир, як є.
2. Насипте до сиру борошно. Її краще просіяти через сито, щоб збагатити киснем. Це вплине на пишність і легкість сирників.
3. Вбийте до сиру яйця.
4. Хурму промийте, висушіть і дрібно наріжте або натріть на тертці або подрібніть блендером.
5. Додайте в тісто хурму і добре перемішайте. Але в рецепті припустимі експерименти з начинкою. Наприклад, при відсутності хурми, можна використовувати сухофрукти, горіхи, шоколад і т. д.
6. Сформуйте круглі сирника діаметром не більше 5 див. Щоб тісто не прилипало до рук, періодично присипайте їх борошном.
7. Сковороду поставте на плиту, нагрійте олію, покладіть смажитися сирники. Смажте На середньому вогні 5 хвилин до золотистого кольору.
8. Переверніть їх на іншу сторону і також смажте до готовності.
Крім цього варто відзначити, що для більш дієтичного страви сирні кругляшки можна запекти в духовці або приготувати на пару.
9. Сервіруйте сирника до столу в теплому вигляді з будь-якими топинками. Наприклад, зі сметаною, вершками, шоколадним кремом, повидлом та іншими добавками.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати сирники з хурмою.
