Склад і калорійність сиру Тильзитер
Сир Тильзитер відрізняється помірною для такого продукту енергетичною цінністю і вмістом жирів, а тому його можна їсти в невеликих кількостях навіть перебуваючи на дієті.
Калорійність сиру Тильзитер — 340 ккал на 100 грам, з них:
- Білки — 24,4 г;
- Жири — 26 г;
- Вуглеводи — 1,9 м;
- Вода — 42,86 р.
Макроелементи на 100 г:
- Калій — 65 мг;
- Кальцій — 700 мг;
- Магній — 13 мг;
- Натрій — 753 мг;
- Фосфор — 500 мг.
Мікроелементи на 100 г:
- Залізо — 0,23 мг;
- Марганець — 0,013 мг;
- Мідь — 26 мкг;
- Селен — 14,5 мкг;
- Цинк — 3,5 мг.
Вітаміни на 100 г:
- Вітамін А, РЕ — 249 мкг;
- Ретинол — 0,236 мг;
- Вітамін В1 — 0,061 мг;
- Вітамін В2 — 0,359 мг;
- Вітамін В5 — 0,346 мг;
- Вітамін В6— 0,065 мг;
- Вітамін В9 — 20 мкг;
- Вітамін В12 — 2,1 мкг;
- Вітамін РР, НЕП — 0,205 мг.
Незамінні амінокислоти на 100 г:
- Аргінін — 0,849 г;
- Валін — 1,752 г;
- Гістидин — 0,704 г;
- Ізолейцин — 1,484 г;
- Лейцин — 2,548 г;
- Лізин — 2,039 г;
- Метіонін — 0,754 г;
- Треонін — 0,899 г;
- Триптофан — 0,352 г;
- Фенілаланін — 1,358 р.
Жирні кислоти на 100 г:
- Насичені — 16,775 г;
- Мононенасичені — 7,136 г;
- Поліненасичені — 0,721 р.
Серед жирних кислот Омега-3 і Омега-6, на 100 грам продукту їх міститься приблизно 0,35 р.
