Протипоказання і шкода сиру Фрібург
Сир Фрібург — один з тих продуктів, які важливо вживати помірно. Здоровій людині не варто їсти більше 50-70 г продукту в день. Таке обмеження має два обгрунтування: високий відсоток жиру і високий вміст солей натрію — сир досить довго вимочується в соляному розчині.
Перед вживанням також важливо акуратно зрізати скоринку з м’якоті, так як для її формування використовуються цвілеві культури, попадання яких в організм у великій кількості неприпустимо. З цієї причини особливо уважно проводити дану процедуру потрібно людям з ослабленим імунітетом.
Як правило, повна заборона на вживання продукту поширюється на людей з:
- Надлишковою масою тіла — продукти з високим відсотком жиру неприпустимі в раціоні людей, які входять в групу ризику ожиріння;
- Лактазною недостатністю — якщо організм не перетравлює або погано перетравлює молочний цукор, вживання сиру, як і всіх інших молочних продуктів, небажано.
- Алергією на молочні продукти — в цьому випадку сир, природно, також повинен бути в раціоні.
Шкода сир Фрібург може завдати людям, які дотримуються ту або іншу лікувальну дієту, без попередньої консультації з лікарем його не варто додавати в раціон.
