Цікаві факти про серушке
Серушки не піддають термообробці. Ці гриби можна варити або смажити, оскільки смакові якості зникають.
При тривалому вимочуванні вони не втрачають свого насиченого кольору. М’якоть, на відміну від інших грибів, при надрізі не темніє і залишається такого ж кремового відтінку.
Серушки здатні витримувати температуру до мінус 7 градусів. Даний гриб практично не уражається личинками комах.
Дивіться відео про гриб серушка:
Широке поширення серушек обумовлено їх пікантним смаком і ніжним ароматом і легкістю транспортування.
