Влітку, у спеку, не дуже хочеться вживати що-небудь гаряче в їжу. Напевно, багато хто погодиться, що самим відмінним варіантом в цей час року є окрошка. Будь то окрошка на кефірі, на квасі, на мінеральній воді або на чому-небудь ще. Так само непогано включати в меню різні салати, які легко, швидко і бюджетно готуються і не створюють тяжкості в шлунку.
На озброєння можете взяти рецепти салатів, які ми вже розглядали з вами раніше. Наприклад, на обід дуже добре приготувати «Цезар з куркою і сухариками» або ж просто зробити салат з огірків і помідорів з цибулею, а вечеря урізноманітнити очищує салатом «Щітка» або побалувати себе вінегретом.
Грецький салат з бринзою теж відмінно підійде для легкого обіду, рецепт якого ми обов’язково розглянемо у подальших випусках. А взагалі різноманітності рецептів та варіантів величезна кількість, і вам вирішувати що приготувати, в залежності від ваших уподобань і смаків.
До речі, фруктові салати, так само як і овочеві, теж дуже гарні і у них безліч плюсів, таких як:
- їх легко готувати;
- вони дуже корисні і поживні;
- фрукти зараз свіжі, натуральні і смачні;
- виходить дуже смачно і дуже сподобається дітям;
- можна використовувати все, що є у вас вдома, просто нарізавши і змішавши всі інгредієнти.
Ну а в цьому випуску ми продовжимо розглядати тему легких і смачних салатів. І сьогоднішня стаття присвячується салату з крабовими паличками в різних варіаціях його приготування з різними інгредієнтами.
Крабові палички — це дуже корисний і смачний продукт, який люблять дуже багато людей. Саме знамените блюдо, яке готується з крабовими паличками — це салат з кукурудзою. Напевно багато хто знає і пробували його. А якщо є такі, кому не довелося отведывать на смак цей кулінарний шедевр, то трохи нижче, в цій статті ви знайдете докладні рецепти приготування, ілюстровані покроковими фотографіями.
У цій статті пропоную вам рецепти з наступними складовими:
- Класичний рецепт з кукурудзою
- З відварним рисом — смачно і просто
- Відео рецепт класичного салату
- Рецепт з кукурудзою і капустою
- Крабові палички з огірком
- З пекінською капустою
- З кукурудзою і крабовими чіпсами
А так же:
- Поради по приготуванню
- Підсумок. Який салат смачніше всіх інших?
Що потрібно врахувати при приготуванні салату? Перше, і найголовніше, це наявність свіжих продуктів. Перед тим як використовувати крабові палички, обов’язково переконайтеся в тому, що термін придатності цього продукту не минув. Ну а тепер приступимо безпосередньо до рецептів приготування.
Салат з крабовими паличками і кукурудзою класичний
Як вже було сказано вище, цей рецепт напевно знає і пробував кожен. Поєднання кукурудзи з крабовим м’ясом можна вважати самим що ні на є підходящим, як смаковими якостями, так і по сумісності інгредієнтів. Може я помиляюся, але, на мій погляд, саме так воно і є. Спробуйте, і ви зі мною погодитеся.
Інгредієнти:
- крабові палички — 200 гр.
- яйця курячі — 3 шт.
- кукурудза консервована — 3 ст. л.
- майонез — 2 ст. л.
- сіль — 1 гр.
- петрушка — 1 гр.
Приготування:
- Попередньо відварюємо яйця і охолодити їх.
- Нарізаємо крабові палички на рівномірні невеликі кубики і відправляємо їх у миску.
- Охолоджені яйця очищаємо і нарізаємо кубиками.
- Відправляємо їх до крабовим паличкам.
- Всипаємо в миску 3 ложки солодкої консервованої кукурудзи.
- Трохи солимо.
- Заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.
Салат з крабовими паличками — це яскраве блюдо. І зробити його ще більш привабливим і акуратним допоможе кулінарне кільце.
- Сформований салат присипаємо дрібно подрібненою петрушкою.
Для більш витонченого виду можна нарізати половинку однієї палички тонкими слайсами і викласти поверх салату. При бажанні так само можна нарізати другу половинку і викласти на тарілку біля готового салату.
Ось такий виходить смачний і апетитний крабовий салат з кукурудзою, приготований за класичним рецептом. Приємного апетиту!
Як приготувати салат з крабовими паличками і рисом
Цей салат можна зробити більш ситним. Для цього ми просто додамо до основних інгредієнтів трохи відвареного рису. Смак готового блюда трохи зміниться, але ніяк не в гіршу сторону.
Хоча класичним рецептом вважається той рецепт, що описаний вище, але мені більше подобається саме цей. Можу вас запевнити, що цей рецепт салату так само заслуговує уваги.
Інгредієнти:
- крабові палички — 250 гр.
- кукурудза — 340 гр (1 банку)
- рисова крупа — 1/4 склянки
- яйця варені — 4 шт.
- цибуля зелена
- петрушка
- майонез — 2 ст. л.
Приготування:
- Нарізаємо тонкою соломкою крабові палички. Робиться це просто. Поділяємо кожну паличку на 4 частини і тупою стороною ножа розбираємо їх на волокна. Ви ж, у свою чергу, можете нарізати так, як вам подобається.
- Відправляємо палички в миску.
- До них всипаємо консервовану кукурудзу.
- Слідом йде відварений рис.
- Справа за вареними і нарізаним або натертим на тертці яйцями.
- Тепер додаємо дрібно нарубану цибулю і петрушку.
При бажанні можна використовувати ріпчасту цибулю. Але перш ніж його додати, не забудьте гарненько його обшпарити, щоб не було гіркоти в готовому салаті.
- Тепер заправляємо майонезом і перемішуємо.
Ось і весь рецепт. На його приготування досить 10 хвилин, за умови що рис і яйця відварені заздалегідь. Їжте на здоров’я!
Відео рецепт крабового салату з кукурудзою
А зараз я пропоную вам подивитися відео з приготування класичного салату з крабовими паличками і кукурудзою. Він трохи відрізняється від першого рецепта, але такий же смачний і корисний.
Як ви помітили відмінність в тому, що сюди додається сир. Знаєте, салат виходить незвичайно смачним. Особливо цей рецепт сподобається любителям сиру. Тому бажано нарізати його в цьому відео — на досить великі кубики.
А ви пробували готувати за цим рецептом? Якщо так, то поділіться в коментарях своїми враженнями з тими, хто ще не пробував.
Салат з крабовими паличками, кукурудзою і капустою
Для різноманітності можна замість основних складових салату використовувати капусту й огірки. Так, ви правильно зрозуміли, звичайну капусту й огірки. Коли-небудь доводилося вам пробувати такий варіант цієї страви? Якщо ні, то обов’язково спробуйте.
Інгредієнти:
- капуста — 400 гр.
- огірки — 300 гр.
- крабові палички — 300 гр.
- сіль, перець
- оливкова олія
Приготування:
У миску додаємо дрібно нашатковану соломкою капусту.
Туди ж відправляємо нарізані на півкільця свіжі огірки.
НА ЗАМІТКУ! Використовуючи огірки в неочищеному вигляді, треба попередньо спробувати шматочок шкірки і переконатися, що вона не гірчить. Якщо гірчить, то огірки слід почистити, як це зробили ми.
Далі йдуть нарізані крабові палички.
Солимо, перчимо і заправляємо оливковою олією.
Гарненько перемішуємо.
Салат з капустою готовий. Можна викладати на тарілку і подавати до столу.
Бачите, який вийшов цікавий салат. Головне, що він свіжий і легкий. А готувати його легко і недорого. Переконайтеся самі. Приємного апетиту!
Рецепт салату з крабовими паличками і огірком
А ось зараз представляю вашій увазі рецепт з додаванням огірка до стандартного набору інгредієнтів. По цьому рецепту салат виходить дуже соковитим і смачним. Огірок виділяє сік і надає соковитість готовому блюду. Спробуємо приготувати?
Інгредієнти:
- крабові палички — 1 пачка
- зелена цибуля — 3 стебла
- кріп — за смаком
- яйця — 3 шт.
- кукурудза — 5 ст. л з гіркою
- огірок свіжий — 1 шт.
- сіль, перець
Приготування:
- Нарізаємо на рівномірні невеликі кубики палички. До них додаємо нашатковану зелень. Солимо і перчимо за смаком.
- Тепер додаємо нарізані варені яйця.
- Все перемішуємо.
- Додаємо консервовану кукурудзу і знову перемішуємо.
- Тепер найважливіший інгредієнт, так би мовити, «цвях» рецепту — це огірок, нарізаний на кубики.
- Перемішуємо.
Якщо ви приготували багато салату, то заправляти майонезом його повністю не варто. Заправте необхідну кількість, а решта відправте в холодильник. Так готовий салат довше збережеться.
От і все. Салат з крабовими паличками і свіжим огірком готовий. Пробуйте готувати і діліться враженнями.
Крабові палички з пекінською капустою
Зараз пропоную вам знову подивитися один цікавий відео рецепт з капустою, але в цей раз це буде пекінська капуста. Хотілося б дізнатися вашу думку щодо цього варіанту приготування.
Як по-вашому, який салат вийде смачніше — з звичайною капустою або з пекінської? Або ж краще всього взагалі без капусти?
Салат з крабовими паличками, кукурудзою і крабовими чіпсами
Смачний, ніжний, повітряний і незвичайний рецепт салату з крабовими паличками, чіпсами і помідорами. Готується він всього лише п’ять хвилин. Його навіть можна подавати не тільки як салат, але і як закуску.
Відмінність цього рецепта полягає в тому, що ми будемо викладати його верствами і не будемо перемішувати, як це робиться у звичайних рецептах. В результаті він вийде дуже повітряним. Вам і вашим гостям дуже сподобається.
Інгредієнти:
- крабові палички — 150 гр.
- яйця варені — 2 шт.
- помідор — 2 шт.
- часник — 2 зубчики
- сир — 150 гр.
- чіпси з крабовим смаком
- майонез
Приготування:
- Для початку нарізаємо палички навскіс і викладаємо на тарілку.
- Другим шаром у нас підуть томати. Нарізаємо їх тоненькими кільцями.
- Викладаємо помідори поверх крабових паличок.
- Змащуємо тонкою сіткою майонезу.
- Видавлюємо часник часничницею.
- Наступний шар — це яйця нарізані тонкими часточками.
- Сітка майонезу.
- Зверху натираємо сир на середній тертці рівномірним шаром.
- Знову майонезна сітка.
- А тепер останній шар — чіпси.
Чіпси додадуть салату особливу пікантність і багато здивуються його оформлення і смаку.
- Салат готовий. Можна подавати до столу. Приємного апетиту!
Поради по приготуванню класичного салату з крабовими паличками і не тільки
Ну ось ми з вами і розібрали і подивилися кілька рецептів із приготування салату з крабовими паличками. Насправді це далеко не всі рецепти, які є в арсеналі кулінарії всього світу. Але все ж я спробував розкрити основні, найпоширеніші варіанти по його приготуванню.
Ну а тепер я хочу дати вам деякі корисні рекомендації по приготуванню. І вони відносяться не тільки до салату з крабовими паличками, а до салатом в цілому. Так що, додайте в закладки, щоб у вас завжди були під рукою ці самі корисні поради.
Так в чому ж полягає секрет правильно і смачно приготованого салату? Одні салати — сезонні, інші готують цілий рік. Яким би не був салат — зовсім простим, приготованим на швидку руку, або «суперсложным», святковим — є правила, за якими його треба готувати:
- Обов’язково перевіряйте термін придатності, зазначений на упаковці. У разі, якщо термін відповідає, але вигляд, запах і смак продукту не вселяють вам довіри, то краще відкладіть в сторону цей продукт. Краще сходити на ринок за свіжим продуктом, ніж потрапити до лікарні з отруєнням;
- Всі овочі обов’язково треба мити. Як? Коренеплоди обов’язково потрібно мити спеціальною щіточкою. Огірки і кріп безпосередньо перед подачею до столу, так як вони втрачають аромат і швидко псуються;
- Варити овочі треба заздалегідь до приготування. Вони повинні добре охолонути, перш ніж ви почнете їх нарізати;
- Всі овочі правильно варити окремо в невеликій кількості води до напівготовності, а потім доварювати на пару. Зварені разом вони втрачають смак і колір;
- Яйця для салату потрібно варити не менше 10 хвилин;
- Продукти для салату рекомендується охолодити. Салати, приготовані з теплих продуктів, несмачні і швидкопсувні;
- Для оформлення салату використовуйте ті самі продукти, які входять в склад. Віддайте перевагу тим, що відрізняються яскравим забарвленням (помідори, солодкий перець, редис, петрушка, кріп, огірки, яйця і т. д.);
- Соліть салат перед самою подачею. Посоливши заздалегідь, овочі виділять багато соку і зіпсується як вид і смак готової страви;
- Заправляють салат зазвичай рослинним маслом, сметаною, майонезом, горчичными заправками;
- Якщо використовувати майонез, то краще брати майонез домашнього приготування;
- Заправляти салат слід безпосередньо перед подачею, або, у виняткових випадках, за 15-20 хвилин перед вживанням;
- І останнє: не забудьте подати ложку до салату.
Який рецепт салату з крабовими паличками найсмачніший?
Ось ми і підійшли до логічного завершення сьогоднішнього огляду. І на питання: «Який салат з крабовими паличками, з усіх представлених, найсмачніший?» — однозначно відповісти неможливо. А все тому, що у кожного свої уподобання і смаки. А про смаки не сперечаються.
Єдине що можна, так це поділитися своїми рекомендаціями і порадами з приготування цього кулінарного шедевра. Я з задоволенням почитаю ваші відгуки і зауваження і обов’язково відповім на всі коментарі.
Дякую за увагу. Сподіваюся ця стаття стане вам у пригоді і ви знайшли в ній те, що вас цікавить. До зустрічі. Поки!
