Покрокове приготування салату «Вітамінний» зі свіжих овочів і зелені, рецепт з фото:
1. Помідори промийте, висушіть паперовою серветкою і наріжте часточками. Плоди вибирайте м’ясисті, але пружні. Якщо будуть сильно водянисті, то швидко пустять сік і салат стане водянистим, що зіпсує зовнішній вигляд і смак страви.
2. Огірки вимийте, висушіть бавовняним рушником і наріжте тонкими півкільцями.
3. Солодкий і гіркий перець очистіть від насіння і внутрішніх перегородок. Солодкий перець наріжте крупною соломкою, гіркий — дрібними кубиками. Часник очистити і накришити.
4. Зелену цибулю і зелень промийте, висушіть і накришити.
5. Складіть всі продукти в глибоку миску, заправте сіллю, полийте оливковим маслом і перемішайте. Подавайте салат до столу відразу після приготування. Інакше під впливом солі овочі пустять сік і страва стане водянистим. Якщо плануєте подавати його не відразу, то складіть нарізані овочі в миску, а заправляти безпосередньо перед сервіровкою салату «Вітамінний» зі свіжих овочів і зелені.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат зі свіжих овочів і зелені.
