Шкоди та протипоказання до вживання подмолочника
Вживати цей продукт рекомендується не пізніше, ніж за 2-3 до сну. Пов’язано це з тим, що він є багатим джерелом клітковини і досить довго перетравлюється. В результаті може виникнути відчуття тяжкості в шлунку і безсоння.
Якщо з’їсти його занадто багато, то можуть турбувати сильна печія, нудота, діарея або запори, біль у животі. Після цього нерідко виникає підвищена спрага і мучить відсутність апетиту. При таких проблемах слід влаштувати розвантажувальний день, вживаючи тільки рідину (воду, кефір, неміцний чай).
Відносними протипоказаннями до використання в кулінарії подмолочника є:
- Вагітність. В «цікавому положенні», особливо в першому триместрі, може загостритися токсикоз. Небезпечно й те, що поїдання цього гриба підвищує ризик розвитку алергії. Особливо це актуально, коли мова йде про смаженому або маринованому продукті.
- Виразка і коліт у стадії загострення. Не варто їсти молочай, якщо турбують гострі болі в животі, запори і печія. Клітковина, яка міститься в капелюшках гриба, ще більше погіршує ситуацію, оскільки активно впливає на стінки органів травлення.
- Проблеми з нирками. Із-за присутності в складі нітратів і високого відсотка води навантаження на них підвищується, що тягне за собою порушення роботи цього органу. Таке нерідко виникає при пієлонефриті.
- Високий артеріальний тиск. Мова йде про тих ситуаціях, коли воно регулярно зашкалює за 150. Такий стан називається гіпертонією, яка вважається серйозним захворюванням. При ньому слід скоротити вживання води, у великій кількості міститься в подмолочнике.
Важливо! Навіть якщо ви не виявили у себе протипоказання подмолочника, не варто захоплюватися смаженими і маринованими грибами, вони шкідливі для печінки, нирок, шлунка, кишечника та підшлункової залози.
