Корисні властивості подмолочника
Основна цінність молочаю полягає в його очищають, ощелачівающіх, протизапальні властивості. Він служить відмінним абсорбентом, що дозволяє видалити з організму токсини, солі важких металів, радіонукліди і тим самим нейтралізувати їхній згубний вплив на здоров’я. Це важливе джерело легко засвоюваних білків, тому він дуже необхідний тим, хто виключив багату ними їжу (м’ясо, рибу, молочну продукцію). Гриб дарує енергію і швидко втамовує голод, будучи при цьому низькокалорійним.
Серед корисних властивостей подмолочника потрібно виділити такі:
- Захищає від зростання пухлин. Капелюшка гриба демонструють високу активність у профілактиці доброякісних і злоякісних новоутворень. Вони позитивно впливають на клітини, насичує їх киснем і нейтралізує згубний вплив токсинів. Це особливо корисний інгредієнт для тих, в чиєму роду вже були подібні прецеденти.
- Прискорює процес регенерації тканин. Наявність у складі калію дозволяє ефективно вживати гриб при лікуванні опіків і ран різного походження. Завдяки цій речовині вони проходять швидше і легше. Це дуже важливо при дерматологічних захворюваннях — дерматозі, псоріазі, акне і т. д.
- Покращує роботу імунної системи. Заповнюючи дефіцит аскорбінової кислоти, продукт зміцнює захисні сили організму, запобігаючи інфекційні та вірусні захворювання. Він стає більш стійким до впливу патогенних бактерій і легше переносить різні епідемії.
- Нормалізує роботу серця. Для цього воно має потребу в магнії і фосфорі, які в достатній кількості знаходяться в капелюшках і ніжках подмолочника. У підсумку відновлюється ритм цього органу, зміцнюється його м’яз, запобігають відхилення у функціонуванні серця і різні кардіологічні захворювання. Цей гриб особливо рекомендується включати в меню при схильності до інсульту, інфаркту та атеросклерозу.
- Надає зубам здоров’я. Будучи джерелом фосфору і кальцію, подмолочник насичує ними зубну емаль і дентин. Внаслідок цього вони зміцнюються і стають менш схильними до розвитку карієсу, пародонтозу та інших стоматологічних захворювань. Особливо важливо це для вагітних, дітей і людей в літньому віці.
- Запобігає передчасному старінню. Щоб організм як можна довше залишався молодим, його необхідно підживлювати жирними кислотами і білками. Подмолочник як раз і допомагає заповнити їх запаси. Його користь полягає і в тому, що він захищає клітини від руйнування і прискорює їх оновлення. Без цього організм залишається беззахисним перед часом.
- Підвищує рівень гемоглобіну. Для цього необхідні фолати, залізо і аскорбінова кислота, що поліпшує засвоюваність мінералів. При їх недоліку розвивається анемія, на тлі якої нерідко турбує слабкість, мігрень, запаморочення.
- Захищає очі. Погіршення зору запобігається завдяки наявності у складі селену, який дуже корисний для сітківки цього органу. Він підтримує його здоров’я при катаракті, далекозорості і астенопії. Враховуючи це, подмолочник буде надзвичайно корисним для літніх людей.
- Знижує ризик розвитку ревматизму. Така властивість пояснюється тим, що в продукті міститься досить багато кортизону і стеролів, позитивно впливають на здоров’я суглобів. Вони зміцнюють кістки, запобігають запалення в хрящах та їх знос.
Важливо! Описана користь подмолочника зберігається навіть після його тривалої термічної обробки.
