Покрокове приготування пирога з лаваша з сиром, рецепт з фото:
1. Сир натріть на крупній тертці.
2. Лаваш виріжте круглої форми з розміром форми, в якій будете запікати пиріг. З овального лаваша вийде два круглих листків. У мене форма діаметром 22 див.
3. Форму для випічки застелити пергаментом для випічки змастіть дно зі стінками вершковим або рослинним маслом. Викладайте один лист лаваша і присипте його сирної стружкою.
4. Продовжуйте по черзі збирати листи лаваша, присипаючи їх сиром. Зібраний пиріг полийте збитими яйцями, щоб вони просочили пиріг. Присипте верх виробу насінням кунжуту. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправляйте його запікатися на 15-20 хвилин. Готовий пиріг з лаваша з сиром сервіруйте до столу в теплому вигляді, коли сир м’який і тягучий. Після охолодження випічка також буде смачною, але сир затвердіє і вже не буде таким м’яким і пластичним.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати пиріг з лаваша з сиром і зеленню в духовці.
