Грибна піца з ковбасою (шинкою) і сиром
Коли немає часу возитися з м’ясом, підійде і звичайна ковбаса, шинка або ковбаса.
Як ми любимо? Головне, звичайно, щоб смачно! І добре б ще недорого і швидше. Це якраз потрібний рецепт.
Інгредієнти
На начинку:
- свіжі гриби — 300 г
- шинка (ковбаса) — 200 г
- сир — 180 г
- помідори 1-2
- цибуля — 1 шт.
- кетчуп — 2-3 ст. л.
- майонез — 2 ст. л.
- зелень
На тісто:
- борошно — 3 склянки
- вода кип’ячена — 200 мл
- рослинне масло — 3 ст. л.
- дріжджі сухі — 1 пакетик (11 г)
- сіль — 1/2 ч. л.
- цукор — 1 ч. л.
Борошно для дріжджового тесту бажано брати вищого сорту. Таке тісто швидше підходить і смачніше випічка.
Приготування:
1. Процес приготування піци складається з замісу тіста на корж, підготовки начинки, з’єднання і випічки.
Розчиняємо в теплій воді цукор і сіль, додаємо борошно, дріжджі і масло. Замішуємо тісто. Накриваємо, даємо постояти в теплі поки не збільшиться в 2 рази.
2. Гриби порізати і випарувати в сухій сковороді воду, додати рослинне масло і нарізану кубиками цибулю, смажити 5-6 хвилин, дати охолонути.
3. Змастити олією деко. Розкачуємо на ньому тісто. Змащуємо отриманий корж кетчупом/томатним соусом, майонезом і висипаємо гриби з цибулею.
4. Ріжемо кружальцями ковбасу, помідори (можна часточками) і викладаємо на гриби.
5. Сир потерти і посипати зверху.
6. Випікаємо нашу піцу в розігрітій духовці при 200 градусах близько 20 хвилин до рум’яної скоринки.
Запрошуємо всіх до столу!
