Цікаві факти про зелений перець горошком
Найцікавіше, що всі види перцю горошком збирають з однієї перцевої ліани недозрілими, але в різний час. Раніше — плоди, які в подальшому будуть зеленим перцем. Додаткові якості забезпечує різна технологія висушування.
Зустріти великі плоди зеленого перцю неможливо — оскільки їх збирають раніше, то часу на формування немає.
Європейці практично не знайомі з зеленим перцем, а от араби щедро додають її у всі страви, в тому числі в десерти і напої.
У індусів зелений перець є популярним афродизіаком для жінок, вважається, що він м’яко підвищує лібідо. Його додають у напої недосвідченим нареченим перед першою шлюбною ніччю.
Студентам азіатських країн досі рекомендують використовувати зелений перець як самостійне блюдо перед іспитами.
В розмеленому вигляді приправу не використовують, вже через 2-3 години вона втрачає аромат і стає несмачною.
Дивіться відео про зелений перець горошком:
Зелений перець горошком, доданий в продукти, призначені для схуднення, зробить процес їжі в це «важкий час» більш приємним. Якщо є можливість, варто поекспериментувати з цієї корисної екзотичної приправою, дотримуючись рекомендації по застосуванню.
